U ziet hier de cajun trekzak.Een andere benaming is de French accordeon. In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden komt de trekzak van oorsprong niet uit Frankrijk maar is van Duitse makelij.
De cajun-trekzak is een eenrijer die via Duitse immigranten in de States is terechtgekomen en door Franse harmonicaspelers is omarmd in de cajun cultuur als ‘hun’ instrument. Samen met de viool, gitaar en de triangel vormt het een cajun-gezelschap.

De cajun heeft Franse volksdeunen vereenvoudigd. De melodietjes zijn teruggebracht tot two steps en walsen.

Wie gewend is aan een tweerijer en Franse volksmuziek speelt, moet voor cajun een andere houding aannemen. De trekzak staat op de rechterknie en helt iets naar voren. We gebruiken het duimleertje en de vingers van de rechterhand zijn gebogen. We slaan op de toetsen als hamertjes op een klokkenspel. Al deze elementen maken samen met de dubbelklanken en drieklanken, het ritme en de oude melodieën de cajun muziek.

De cajun-trekzak wordt geleverd in een stevige koffer.